自從寶寶開始吃輔食，當媽媽的就走上了一條絞盡腦汁做花樣，寶寶還不領情的不歸路。其實給寶寶做食物不需要多複雜的烹饪技巧，也許一點玉米的清甜或洋蔥的辛香就能一下擊中他們的味蕾，越簡單反而越讨他們的歡心。

今天給大家分享的這道湯羹，用攪打好的甜糯玉米做湯底，濃稠香甜，配上粒粒分明的牛肉丁和鮮香爽滑的香菇，再混上一點洋蔥的特殊香氣，寶寶一定能呼噜噜喝下一大碗。

給寶寶吃輔食口味最重要，而營養均衡是關鍵。《中國居民膳食指南》建議我們平均每天攝入12種以上食物，我在這個菜譜中選擇了五種來源不同的食材，看起來不起眼，營養可了不得。

肉類我用的是牛肉，牛肉中鐵的含量比豬肉更高，建議不過敏的寶寶每周至少吃一次，可以有效預防缺鐵性貧血。牛肉中鋅也含量也比較高，常吃可以提高寶寶食欲，增強寶寶身體的免疫力。尤其現在天氣熱，寶寶出汗多，體内的鋅元素也會随汗液流失，一定要及時補回來才好。

香菇中礦物質含量比較較多，還富含很厲害的香菇多糖，可以增強機體免疫力，甚至還能預防腫瘤。

這幾天又有流感襲來，我家三口人全部中招，洋蔥成了我家餐桌上最常見的菜。它含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒，大家一起吃起來吧。

玉米的好處更不用多說了，這兩天正值玉米大量上市，又便宜又好吃，我家餐桌天天都有它。值得一提的是，常吃玉米可以有效緩解便秘，比吃藥還好用。

這款香濃好喝的湯不僅寶寶愛吃，加點鹽調點味精對大人來說也是美味，可以全家人一起吃起來。做法非常簡單，很适合帶娃沒有時間的寶媽們。

牛肉玉米羹

食材：玉米150克、冬瓜35克、香菇1朵、牛肉30克、洋蔥10克、澱粉2克

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

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準備食材。

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牛肉切小丁，用玉米澱粉抓勻腌十分鐘，這樣做可使肉質細嫩，更易于寶寶咀嚼和消化。

♡ 如果寶寶的輔食裡已經開始加鹽，可以滴幾滴無添加的低鹽醬油增香。

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冬瓜去皮去瓤切小丁，香菇去柄切小丁，洋蔥切小丁備用。

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玉米加水煮熟，切下玉米粒備用。

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玉米粒倒入料理機中，加入沒過玉米的清水，攪打細膩。

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我用破壁機打的，打出來的玉米漿非常細膩。

♡ 不建議加太多水，機器剛好能轉的起來就可以。

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鍋中刷薄薄的一層油，倒入洋蔥和牛肉丁翻炒至牛肉變色。

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倒入香菇，翻炒至香菇出水變軟，添入适量清水煮兩分鐘。

香菇炒一炒會更香。

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然後加入冬瓜，煮至冬瓜變透明。

♡ 冬瓜最易熟了，最後放就行。

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最後倒入攪打好的玉米漿，開小火，邊煮邊攪拌，免得糊底。

待湯汁變濃稠就可以出鍋了。

♡ 出鍋前可以根據寶寶的口味調味。

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玉米湯濃稠香甜，牛肉軟嫩Q彈，香菇丁鮮美爽滑，非常好喝。

再搭配半個饅頭或花卷就是簡單美味營養的晚餐了。

1.玉米漿一定要打的細膩些，玉米粒的外衣如果不打的足夠細會影響口感。如果寶寶比較小或寶媽的料理機不夠給力，可以把玉米粒的外衣剝去，煮熟的玉米粒很容易能剝去外皮。

2.倒入玉米漿後一定要小火熬煮，煮的時候要不斷攪動，以免糊底。

3.适合12個月以上對食材不過敏的寶寶食用。

4.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。

“享受做輔食，享受做媽媽”，我是暖心媽媽，家有兩歲小仙女一枚，小名暖心，真的又暖又貼心。暖心從小身體棒棒很少生病，跟科學的喂養脫不開關系。做媽媽不容易，做輔食也不容易，在這裡我會每天分享一些實用食譜，關注我，不再為輔食發愁。

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