粉絲一盤,熱水泡軟
裙邊貝一斤,涼水化開,洗淨,去泥包(懶人可省略,不影響口感)
蒜蓉炒香,油比炒菜時稍多一點,炒至微黃關火,用油的餘溫再稍微炒下
将裙邊貝鋪在粉絲上,炒好的蒜蓉連油一起倒在上邊,攤勻
水開後,上鍋蒸十分鐘
倒在一個大點的盆裡,拌一下,嫌淡的可以少加一點點鹽
一道美味可口的家常小菜就OK了,簡單易行,喜歡的朋友可以自己動手嘗試下!
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