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清炖鲫魚湯做法

生活 更新时间:2024-12-23 16:45:10

清炖鲫魚湯做法?材料:鲫魚500克,大白菜250克,豆腐兩塊,筍、火腿片、水發黑木耳、姜兩片、色拉油、胡椒粉、精鹽、清水、紹酒,我來為大家科普一下關于清炖鲫魚湯做法?以下内容希望對你有幫助!

清炖鲫魚湯做法(清炖鲫魚湯的烹饪方法)1

清炖鲫魚湯做法

材料:鲫魚500克,大白菜250克,豆腐兩塊,筍、火腿片、水發黑木耳、姜兩片、色拉油、胡椒粉、精鹽、清水、紹酒。

鲫魚去鱗、肚,洗淨後用色拉油少許煎至微黃,放入紹酒、姜片、适量清水煮至滾起。

大白菜洗淨切塊,豆腐切塊,放入器皿中,連湯同放入器皿中。

筍片、金華火腿片、黑木耳放在魚上面,中火20分鐘,然後放入精鹽、糊椒粉各少許調味,即可食用。

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