香椿包餃子的做法?原料:香椿、面粉、雞蛋、鹽、植物油,下面我們就來聊聊關于香椿包餃子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:香椿、面粉、雞蛋、鹽、植物油。
适量面粉适量清水和成光滑的面團。
香椿洗淨,焯水,撈出放入冷水,攥幹水分,切碎。
雞蛋打散調勻。
鍋中放入适量植物油,放入蛋液,凝固成形,鏟碎。
把香椿雞蛋放入盆中,多放些植物油,适量鹽。
攪拌均勻。
面團揪成均等的小劑子,按平,擀皮,包餃子。
全部包好,鍋中放入适量清水燒開,下入餃子。
餃子全部浮起,點一次清水燒開即可。面熟了就行,香椿和雞蛋是熟的可以直接吃。這樣煮出來的餃子香椿能保持本色。
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