香酥炸翅根的家常做法-tft每日頭條

香酥炸翅根的家常做法

生活更新时间:2024-12-26 18:57:30

香酥炸翅根的家常做法?原料：雞翅根、面包糠、澱粉、雞蛋、蔥姜，接下來我們就來聊聊關于香酥炸翅根的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香酥炸翅根的家常做法

原料：雞翅根、面包糠、澱粉、雞蛋、蔥姜

調料：鹽、白胡椒、十三香、生抽、蚝油、料酒、油

先将雞翅根處理一下切一圈、往下弄一下、用刀尖紮幾下、這樣等會容易入味.。

全部處理好放入盆中、蔥姜給它切成片。

雞翅中來兩片蔥姜、一勺鹽、一勺白胡椒、一勺的十三香、一勺的生抽、一勺的蚝油、再來一勺的料酒下手抓勻。

下手将雞翅根抓勻、抓勻之後放入冰箱裡。

雞蛋磕入碗中、取雙筷子将雞蛋打散。

腌好味先将雞翅根拍層澱粉、拍好澱粉再在雞蛋液裡滾一下、最後丢面包糠裡、粘上一層面包糠。

粘好就可以了放入盤中。

取一口鍋先倒少許的油、将油溫燒至五成熱。

下入拍好面包糠的雞翅根、先給它炸制定型。

炸不到的地方可以用勺子這樣淋一下、用小火将雞翅根炸制兩分鐘。

炸制兩分鐘雞翅根就炸熟了、顔色還特别的好看、撈出來控油。

最後擺入盤中。

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