菊花起源于我國,早在近4000年以前的夏代,就已經詳細描述了其多開放于秋季的特點。
雖然多生于山野田間,但是這并不影響人們發現它的食用和營養價值,《西京雜記》中就有将菊花采摘釀酒的記載。
古往今來,菊花更是以其清雅高潔、霜中争豔、麗而不嬌的特點赢得了諸多文人墨客的争相贊美,和梅、蘭、竹一同被稱之為花中四君子,同時還是中國十大名花、世界四大切花之一,深受全球範圍人們的喜愛。
經過數千年的發展和栽培,除了姿态各異的觀賞菊外,更是衍生優化出了杭菊、貢菊、亳菊、懷菊等諸多食用、茶飲品種。
如同飲酒濃、醬、清香型不同,不同的菊花也各有其獨特滋味,那麼從色、香、味、形綜合來看,誰是你心目中的“菊花之王呢”?
一、桐鄉杭菊
一方水土養育一方物,生長在如詩如畫的江南水鄉,這裡的菊花也獨具鐘靈秀氣,曆經春夏秋冬的杭白菊,花色潔白淡雅,花香随風飄蕩。
輕嗅一口心曠神怡,沖泡後淡淡清甜令人回味無窮,是當地地方特色“浙八味”之一,被盛贊為菊中臻品。
杭菊中又以胎菊質量更為上乘,将含苞待放的花蕾人工采摘晾曬,沖泡後香氣純正濃烈,帶有淡淡花蜜清香氣味,一直是當地人争相采購的佳品。
二、黃山貢菊
貢菊又稱徽菊,因其生長在黃山一帶,獨特的地理氣候使得其營養價值更為禀賦,色香味形俱全,在古代常用于貢獻皇帝而得名,其花瓣潔白、花蒂青綠,獨具高山特色,香氣淡雅自然,素有“花草中的女王”之稱。
品質上乘的貢菊花色均勻、質地柔軟,氣味芳香,沖泡不易散朵,口感幹爽,清涼甘甜,赢得了社會各界人士的廣泛認同。
三、焦作懷菊
位于太行山和黃河之間的焦作地區,更是有着極為悠久的菊花種植曆史,菊花在肥沃的土壤、豐富的礦物質、海拔和光照等自然環境的影響下營養價值更為禀賦,被冠以“四大懷藥”之稱。
北宋時期的《圖經本草》曾這樣記載“菊花處處有之,南陽覃地者為佳”,其指的就是位于太行山以南的焦作一帶,古稱覃懷地、懷王府,經過多年的繁殖和培育而成的雲台冰菊更是質量絕佳的代表。
從種植到采摘、晾曬、蒸煮全程秉承綠色食品安全理念,生物防治不打藥,無病蟲公害,人工挑揀優質整花晾曬,精益求精的品質把控更是得到了國家級的綠色食品标識認證。
雲台冰菊顔色均勻、香氣十足,沖泡後湯色清澈明亮,久泡不易散朵,入口甘甜爽口,回味悠長,是焦作一道奪目的地理名片。
四、亳州亳菊
亳菊因盛産于安徽亳州而得名,其種植繁育曆史悠久,《中藥大辭典》中記載:“白菊主産安徽亳縣,稱亳菊,品質最佳”,其質量上乘,曆來都是茶飲、入藥的首要選擇。
其花色類白或淡黃色,花瓣輕盈,質地柔潤,氣味清香,沖泡後湯色清涼透徹,入口微苦回甘,亳州諸多農家都有種植,觀賞、茶飲等經濟價值很高,是當地一大特色,每到菊花盛開的季節,一片花的海洋能吸引不少人駐足觀賞。
以上就是今天給大家帶來的全部内容了,我國菊花曆史悠長,時至今日更是衍生出了不同的派别,姿态、口感各異的菊花茶,哪個又是你心中的“菊花之王”呢?
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