香菜拌花生米的做法?材料:香菜300克,花生米(生)150克,胡麻油20克,香油5克,鹽4克,味精2克, 大豆油50克,現在小編就來說說關于香菜拌花生米的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:香菜300克,花生米(生)150克,胡麻油20克,香油5克,鹽4克,味精2克, 大豆油50克。
将花生米入四成熱的豆油鍋内炸酥撈出,搓去紅衣(不去亦可)。
将嫩香菜去掉葉,粗的順長剖開,切成2厘米長的段,入沸水中焯透,撈了投涼,瀝淨水分。
将香菜鋪在盤内,花生米堆放在香菜中間将花椒油、香油、精鹽味精調勻澆在香菜上,食用時拌勻即成。
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