你知道豆腐-tft每日頭條

你知道豆腐

圖文更新时间:2025-11-15 10:19:21

豆腐又稱水豆腐，相傳為漢朝淮南王劉安發明，是以大豆制成的豆制品，經過不斷的改良，受到了大家的一緻歡迎。豆腐不受季節的限制，可以常年生産，故而在時蔬缺乏的時候，成了不錯的替代品，也有着“植物素肉”的美稱。

豆腐雖說價格很便宜，但營養也是極佳的，可以補中益氣，還可以清熱潤燥，營養物質也全面，兩小塊豆腐就能滿足一個人一天對鈣的需求，不過再好的東西都不能過量，适當的吃一吃對身體的益處還是很大的。

豆腐的吃法那可謂是五花八門，炖煮、煎炸、紅燒等都是一道道不錯的家常菜肴。哈妹家秋天一般喜歡拿它與蘿蔔白菜一起同炖，别看都是素，味道可香了，炖一鍋香死人，貼秋膘吃它就對了，不如大葷那麼大補，适量的溫補更不傷脾胃。

蘿蔔白菜炖豆腐

你知道豆腐（豆腐和它是絕配）1

配料:

蘿蔔500克、豆腐400克、白菜500克、老抽一匙、生抽兩匙、鹽兩匙、大油50克、姜一塊、蒜苗三根

烹饪步驟:

1.成品圖

你知道豆腐（豆腐和它是絕配）2

2.準備蘿蔔，白菜，豆腐。

你知道豆腐（豆腐和它是絕配）3

3.蘿蔔洗淨切片

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4.豆腐切塊

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5.白菜邦和葉子分開切段。

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6.蒜苗切段和姜粒。

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7.鍋中放大油燒熱使之溶化。

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8.放姜粒炒香

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9.再放蒜苗炒一會。

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10.放入蘿蔔翻勻

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11.放一勺老抽

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12.放切好的豆腐塊。

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13.放生抽

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14.翻勻之後放一勺鹽

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15.加水焖二十分鐘。

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16.蘿蔔焖熟之後先放白菜邦焖兩分鐘。

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17.再放白菜葉

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18.焖熟之後再撒點蒜苗，放适量鹽就可以了。

你知道豆腐（豆腐和它是絕配）19

19.營養豐富美味的一盤菜盡情享用吧！

你知道豆腐（豆腐和它是絕配）20

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