梭子蟹怎麼做好吃?準備好梭子蟹,洗幹淨之後,将四肢解開,現在小編就來說說關于梭子蟹怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備好梭子蟹,洗幹淨之後,将四肢解開。
年糕放水裡泡半小時。
解肢好的蟹,占一下澱粉,放熱油裡炸。
炸好之後撈出備用。
在鍋裡放油加熱,加炸好的梭子蟹翻炒,加料酒去腥,加少許醬油和生抽。
加入适量的水。
後加入年糕,鹽,糖大火煮15分鐘左右。
煮至湯汁粘稠即可加雞精出鍋了。
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