1歲到2歲的寶寶将陸續長出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主,而此時寶寶的消化系統尚未成熟,因此還不能給寶寶吃大人的食物,要根據寶寶的生理特點和營養需求,為他制作可口的食物,保證獲得均衡營養
具體的說,一天應有200-400毫升的牛奶,一個蛋,肉類(禽肉、魚肉或畜肉)50-100克,谷類和豆類100-150克。
以一天孩子的食譜為例:
早餐:牛奶(200毫升)面包(25克) (早6點左右) 早點心:炖雞蛋(雞蛋一個,植物油5克) (早8點左右)
午餐:軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(帶魚30克、鹽少許)蝦皮炒青菜(蝦皮3克、青菜50克、油5克)胡蘿蔔豆腐湯(胡蘿蔔5克、豆腐10克) (午12點左右) 午點心:菜肉包子一個(面粉25克、肉10克、青菜10克)蘆柑(50克) (下午3點左右)
晚餐:軟飯(米 40-50克)蝦仁炒豌豆(蝦仁25克、豌豆15克、油5克)蘋果(100克) (晚6點左右) 晚點心:牛奶(200毫升) (晚10點左右)
一歲至兩歲小孩的一周營養食譜:
星期一 早飯 爛面片 午飯 菜肉爛飯 骨頭湯 晚飯 蒸魚餅 番茄豆腐雞蛋湯
星期二 早飯 青菜粥 午飯 肉末菠菜 爛面湯 晚飯 陽光翠綠粥 肉松
星期三 早飯 肉末蛋羹 午飯 五彩蔬菜面 晚飯 青菜肉餃子
星期四 早飯 雞肉粥 午飯 豆腐青菜 疙瘩湯 晚飯 米糊 蛋黃 胡蘿蔔泥
星期五 早飯 面糊湯 午飯 蔥油蝦仁面 晚飯 疙瘩湯豆腐青菜、骨頭湯
星期六 早飯 魚肉蛋羹 午飯 牛奶面包粥 蛋黃 晚飯 青菜、魚泥、白粥
星期日 早飯 魚肉松粥 午飯 蔬菜鮮肉小馄饨 晚飯 紅蘿蔔牛肉粥
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