白蘿蔔炖蝦的做法?食材:大蝦6個、白蘿蔔400克、姜絲5克、香蔥1根、白胡椒粉1茶匙、鹽适量; ,現在小編就來說說關于白蘿蔔炖蝦的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:大蝦6個、白蘿蔔400克、姜絲5克、香蔥1根、白胡椒粉1茶匙、鹽适量;
大蝦洗淨剪掉蝦須蝦腳加入姜絲炒出香味加入白蘿蔔翻炒片刻加少許清水,轉小火将蘿蔔絲炖軟最後加少許鹽和白胡椒調味翻炒均勻即可;
白蘿蔔洗淨擦成絲;
姜去皮切絲,蔥切蔥花;
起鍋熱油,加入大蝦煎炒出蝦油(紅色蝦油);
加入蔥姜翻炒出香味;
加入蘿蔔絲,先翻炒一會;
倒入少許清水,轉小火将蘿蔔絲炖軟;
最後加白胡椒粉和鹽調味即可。
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