面團捏小動物?用料:面粉400克,熟南瓜泥210克,酵母4克 ,白砂糖 10克 ,我來為大家講解一下關于面團捏小動物?跟着小編一起來看一看吧!
用料:面粉400克,熟南瓜泥210克,酵母4克 ,白砂糖 10克
準備好面粉分别加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母,攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。
進行排氣後平均分成12份,每份約55克左右。取出一小份邊加少量的面粉邊揉,揉至面團光滑内無氣孔,整形成水滴狀。
用我們女生修眉毛的小剪刀剪出刺猬的刺,從頭至尾一排排交叉剪。刺猬的刺剪好後用筷子一端沾少量水在刺猬眼睛兩側各點一下輕輕按上黑芝麻做眼睛。
依次全部做好,夏天二次發酵30分鐘左右,鍋中注水放入蒸格大火蒸20分鐘關火焖3~5分鐘,即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!