梭子蟹怎麼挑才有肉-tft每日頭條

梭子蟹怎麼挑才有肉

生活更新时间:2025-01-22 04:39:44

這個時節，正是吃梭子蟹的時候，但很多人都不會挑選，不知道什麼樣的更肥美。所以，小鮮分享這篇挑梭子蟹的小技巧，隻要掌握了看和捏，還有用眼睛觀察的方法，挑選的螃蟹就能新鮮又肥美。

梭子蟹怎麼挑才有肉（解鎖挑選梭子蟹的三個小技巧）1

一、看公母

教大家怎麼看公母，公的是這種三角往裡凹的這一種。母的是這個三角形往兩邊鼓的。而這種是直的也不往裡凹也不往外凹的，這個是二母，也叫姑娘蟹。

梭子蟹怎麼挑才有肉（解鎖挑選梭子蟹的三個小技巧）2

二、三捏

捏的方法就是捏這個小爪子和這個三角的頭上捏一下，還有這個旗子這個位置，主要捏這三個位置，越硬的就越肥。

梭子蟹怎麼挑才有肉（解鎖挑選梭子蟹的三個小技巧）3

梭子蟹怎麼挑才有肉（解鎖挑選梭子蟹的三個小技巧）4

梭子蟹怎麼挑才有肉（解鎖挑選梭子蟹的三個小技巧）5

三、用眼睛觀察

在教大家怎麼用眼睛看這個螃蟹肥和不肥以前，先給大家講一個小常識，螃蟹屬于枝節類動物，像螃蟹蝦呀、皮皮蝦呀、龍蝦呀等等，這一類同統統的都屬于肢解類動物。肢解類動物有個共同的特征，它的外殼是不會長的，就是它的外殼多大就多大永遠長不大，但它裡面的肉會長，等它的肉長滿，長到不能再長的時候，它就會退殼，退殼以後重新長出一個新的外殼，就比原來的大。這麼一說大家就明白了，就是在它褪殼以前，就是裡頭的肉都裝滿的時候，這個螃蟹是不是最肥的？因為它生長了好長一段時間，所以它的殼子海裡頭經曆的時間比較長，所以它的殼看上去會特别髒，黑巴溜球的，就是越髒越黑，看上去髒髒兮兮的那種螃蟹就肥。

它剛蛻完了殼以後，它長出來一個新的殼，就這個老的殼裡面有一個薄的新殼，等它的新殼長出來的時候，因為它是新殼，就會特别幹淨，白白淨淨的同時也特别軟。一看到這個螃蟹白白淨淨的時候，這個螃蟹就特别瘦。

梭子蟹怎麼挑才有肉（解鎖挑選梭子蟹的三個小技巧）6

然後二母就比較簡單。二母看這個旗子的顔色，像這個黢黑黑的就肥，如果這個三角的旗子雪白雪白的，它就不肥。

梭子蟹怎麼挑才有肉（解鎖挑選梭子蟹的三個小技巧）7

這三個方法大家學會了嗎？

梭子蟹怎麼挑才有肉（解鎖挑選梭子蟹的三個小技巧）8

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梭子蟹怎麼挑才有肉（解鎖挑選梭子蟹的三個小技巧）9

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