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黃魚湯怎麼做

生活更新时间:2024-10-13 06:41:14

黃魚湯怎麼做?食材：大黃魚适量，肉适量，冬筍适量，腌芥末适量，味精适量，鹽适量，黃酒适量，蔥适量，生姜适量，豬油适量，雞油适量，下面我們就來聊聊關于黃魚湯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

黃魚湯怎麼做

食材：大黃魚适量，肉适量，冬筍适量，腌芥末适量，味精适量，鹽适量，黃酒适量，蔥适量，生姜适量，豬油适量，雞油适量。

清除黃魚鱗片和内髒，清洗。

将苦菜洗淨，擠出水，切成碎片。

将冬筍和肉切成小塊，用刀将洋蔥和生姜拍下來。

豬油煮熟後，将豬油放在魚的兩側，将魚煎一下。

在鍋中加入湯，放入味精、黃酒、鹽、蔥、姜、黃魚、野菜、冬筍、肥肉，然後用火燒開。

除去泡沫，蓋上泡沫，用溫火燒10分鐘。

把它放在火上燒開。取出洋蔥和生姜，撒上味精，澆上雞油。這樣，黃魚湯就完成了。

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