烹饪整隻雞的方法?用料:三黃雞一隻,老抽、生抽、紅糖,姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水,今天小編就來聊一聊關于烹饪整隻雞的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:三黃雞一隻,老抽、生抽、紅糖,姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水。
做法:将所有配料倒入鍋中,用小火煮開,讓雞浸入汁水,用慢火煮開,20分鐘後關火,讓雞肉浸泡30分鐘,然後在小火煮10分鐘,再浸泡30分鐘即可。
在吃前,也可稍微再加熱,也可直接切件上盤。
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