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黑茶怎麼辨别黴變

生活更新时间:2025-02-12 15:19:58

現實中有很多朋友聽說黑茶可以減肥或可以降三高，于是買來也想試一下，不成想解開後卻發現竟然發“黴”了，商家真賊呀，外面一點看不出，裡面全都是“黴”。這還能喝嗎？不會中毒吧？

發“黴”的黑茶

黑茶怎麼辨别黴變（曝光一下黑茶發）1

其實大家并不用擔心，并要恭喜您，買對了！這些“黴”是黑茶中的精品，更是黑茶特有的東西，猶其以茯茶最多，并且它有一個好聽的名字—金花！

“金花”學名是“冠突散囊菌”, 是茯磚茶在特定溫濕度條件下，通過“發花”工藝長成的自然益生菌體，屬于益生菌。到目前為止，在國家标準中唯一隻有茯磚茶國标中有“冠突散囊菌”這項指标。微生物學家發現，隻有黑茶裡面才有金花------這個地球上新發現不到30年的微生物。過去隻在千年靈芝上才偶爾發現過，尤其在黑茶中的野茶茯磚茶中生長及其茂密。古語：黑茶滿地、台地為下、拼配為次、金花難覓、野茶上佳。長金花的野茶茯為黑茶中的極品。

黑茶怎麼辨别黴變（曝光一下黑茶發）2

　　黑茶所獨有的益生菌種，是對人體有益的酵素類菌,“金花”能分泌澱粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的蛋白質、澱粉轉化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉化成對人體有益的物質，使茶葉的口感等特性提高和優化。這種菌能有效的抑制癌細胞的擴散。在高倍放大鏡下，‘金花’呈金黃色，形狀如球形蘑菇，大量的研究和臨床數據表明，冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力，降三高，抗氧化，抗衰老，令人延年益壽，此外，消脂減肥的功效遠遠超越其他任何的菌種，所以黑茶這些年成為了世界各科研機構的研究熱點。

近期，湖南農業大學研究發現，冠突散囊菌(金花)對延長人的壽命能夠産生積極的作用，另外對改善腸道，降三高，糖尿病等慢性病，也具有非常顯著的效果!

據中國茶文化國際交流協會常務理事秘書長，中國高等院校茶文化系列教材編委主任，林治教授，指出，長期品飲黑茶，就等于不斷遠離癌症等緻命疾病。有關金花，目前很多的科學家正在進一步研究其自身價值!

黑茶怎麼辨别黴變（曝光一下黑茶發）3

金花幹嗅便具有一種黃花的淡淡的清香味道，而将帶有金花這種特殊菌類的野茶茯泡飲時，那種花香便融入茶湯之中，化作茶的滋味而更加醇厚微澀，清純不粗、口感強勁。當然，金花還可以有效地促進調節新陳代謝，起到保健和病理預防作用。

早在清代道光年間，左宗棠率湘軍入疆戌邊，士兵拿随身帶去的家鄉茶葉，招待少數民族同胞。以牛羊肉為主食的兄弟民族喝了黑茶後，便發現它能解油膩促消化、祛暑暖身的，感到格外輕松舒爽，立即喜歡上了它，紛紛要求購買，于是湘茶源源不斷流進新疆。後為減輕運輸負擔，湘人把松散的茶葉，加工發酵壓成磚，結果更受邊疆各族歡迎，成了他們日常生活的必需品。

黑茶怎麼辨别黴變（曝光一下黑茶發）4

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