tft每日頭條

 > 生活

 > 剔魚骨頭方法

剔魚骨頭方法

生活 更新时间:2024-06-29 23:07:42

剔魚骨頭方法?首先熟魚剔骨是将魚煮熟或蒸熟後取出魚頭、魚骨、魚刺這種方法較方便,下面我們就來聊聊關于剔魚骨頭方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

剔魚骨頭方法(怎樣剔魚骨頭)1

剔魚骨頭方法

首先熟魚剔骨是将魚煮熟或蒸熟後取出魚頭、魚骨、魚刺。這種方法較方便。

其次生魚剔骨的方法是:

(1)先在魚腮蓋骨後切下魚頭,随後将刀貼着脊骨向裡批進,魚身肚朝外,背朝裡,左手就抓住上半片魚肚。

(2)批下半片魚肚,魚翻身,刀仍貼脊骨運行,将另半片也批下,随後魚皮朝下,肚朝左側,斜刀将魚刺批去。

(3)如果要去皮,大魚可從魚肉中部下刀,切至魚皮處,刀口貼魚皮,刀身側斜向前推進,除去一半魚皮。

(4)接着手抓住魚皮,批下另一半魚肉。如果是小魚,可從尾部皮肉相連處進刀,手指甲按住魚皮斜刀向前推批去掉魚皮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved