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燕窩炖多久

生活更新时间:2024-07-28 02:32:32

燕窩炖多久?燕窩一般炖多久是根據燕窩的分量、品質決定，接下來我們就來聊聊關于燕窩炖多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

燕窩炖多久

燕窩一般炖多久是根據燕窩的分量、品質決定。

一般8克左右的一盞普通白燕窩，其泡發時間需4—6小時，炖煮時長不宜超過30分鐘，通常是水開後中火炖煮15—20分鐘即可，若炖煮時間過長，會炖至水化，影響食用口感。若是品質較好的黃燕，則需隔水炖煮30—1小時左右，具體時長可根據燕窩炖後的形态來判斷。通常燕窩炖後呈液體的絲條狀，不易分散，散發出淡淡的蛋白香味，則說明燕窩炖煮好了，若是燕窩還呈現晶體透明，絲條分明，無炖軟的現象，則說明還需繼續炖煮。

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