做辣椒粉方法?用辣椒粉制作辣椒油時,需要準備适量的辣椒粉和食用油,再準備适量的花椒面和食用鹽,還要準備一個不怕燙的碗,現在小編就來說說關于做辣椒粉方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用辣椒粉制作辣椒油時,需要準備适量的辣椒粉和食用油,再準備适量的花椒面和食用鹽,還要準備一個不怕燙的碗。
把準備好的辣椒粉和花椒面一起放到碗中,用幹淨的筷子調勻,再加入适量的食用鹽,用筷子攪拌一下,在炒鍋中放适量食用油,加熱到冒煙關火,讓它稍微降溫一下。
把鍋中的熱油直接澆在碗中的辣椒粉中,在澆入熱油以後要快速調制一下,讓辣椒粉兒能與熱油充分接觸,也能防止辣椒粉被炸糊,等它降溫以後自己用辣椒粉制作的辣椒油也就做好了。
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