紅薯可以做什麼好吃的零食?冬天裡的嘴就是閑不住，小零食不離手，但是有的小零食吃多了吧，特别容易上火，像炒熟的花生、瓜子什麼的，吃一點就爛嘴，可是這零食卻還是越吃越想吃其實我們也可以自己做小零食，下面我們就來說一說關于紅薯可以做什麼好吃的零食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅薯可以做什麼好吃的零食

冬天裡的嘴就是閑不住，小零食不離手，但是有的小零食吃多了吧，特别容易上火，像炒熟的花生、瓜子什麼的，吃一點就爛嘴，可是這零食卻還是越吃越想吃。其實我們也可以自己做小零食。

冬天吃紅薯還是非常好的，它含有大量的膳食纖維，對于冬天不喜歡運動的我們，可以促進我們的腸道的蠕動。還可以為我們提供蛋白質、果膠、纖維素、澱粉、氨基酸、維生素以及多種礦物質，這些營養物質對人體十分有利。

今天就分享幾個紅薯幹的做法，做出來的紅薯幹當做小零食，多重口味，營養健康，無任何添加，可稱得上是“純天然”的綠色食品了。

第一種：三蒸三曬紅薯幹

三蒸三曬紅薯幹的做法如下：

食材準備：紅心紅薯。

步驟一：紅薯洗淨以後，削去外皮。如果是比較細的紅薯，從中間切成兩半就可以。如果是粗一點的紅薯，可以再分成四半，然後上鍋中火蒸20分鐘。

步驟二：筷子一插就可以插透，但是紅薯不會散，就蒸熟了。然後把紅薯條放在上下透氣的東西上，一一擺開晾曬一天，中間要記得翻面，讓太陽也可以曬到另一面。晚上收起來放到通風幹燥的地方保存就可以。

步驟三：第二天再上鍋蒸，蒸10分鐘就可以了，蒸好後再進行第二次晾曬，跟第一天一樣。

步驟四：同樣進行第三次先蒸後曬，也是蒸十分鐘，曬一天。

步驟五：三次曬完以後，紅薯幹就做好了。

軟糯勁道彈牙，水分全部曬幹了，隻剩下了紅薯的甜糯，太好吃了!剩下的紅薯幹用保鮮袋密封，夏天可以放冰箱保鮮室，冬天放室内陰涼通風的地方保存。

如果覺得三蒸三曬太麻煩，我們還可以用烤箱來做，這就更加簡單好做了，味道同樣美味，做法還多樣。

第二種：蜜制紅薯片

蜜制紅薯片的做法如下：

食材準備：紅薯，雞蛋，澱粉，蜂蜜等。

步驟一：紅薯洗淨後削皮，切成小圓片。

步驟二：碗中加兩個雞蛋黃，10克澱粉，攪拌均勻。

步驟三：紅薯片裹上一層蛋液，擺入烤盤中。

步驟四：烤箱提前預熱，用200度烤20分鐘。

步驟五：烤好後再刷上一層蜂蜜，放進烤箱繼續烤十五分鐘，即可開吃。

軟糯香甜，吃一口停不下來的節奏啊！追劇、居家必備小零食。

第三種：烤紅薯脆片

烤紅薯脆片的做法如下：

食材準備：紅薯，橄榄油等。

步驟一：紅薯清洗幹淨，削皮以後，再用擦片器擦成薄片，1.5毫米的厚度就可以。

步驟二：再把紅薯片多清洗幾遍，洗去多餘的澱粉。然後撈出控幹水分，也可以用廚房用紙擦幹表面的水分。

步驟三：給晾幹水分的紅薯片上倒入适量的橄榄油，讓每一片紅薯上都可以粘上油，然後擺放在烤網或者烤架上。

步驟四：180度烤20分鐘，再用120度烤十分鐘。

放涼以後就是嘎嘣脆的紅薯片了。掰斷紅薯片，那一聲清脆的嘎嘣聲，咬在嘴裡香甜的紅薯的味道，真的讓人一口一口停不下來啊！

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