導語:國人對美食的定義是很廣泛的,美食并不隻是存在于高檔酒店,很多街頭巷尾的小吃也可以被稱為美食。隻要是人們感覺美味好吃,那它才算得上美食。
生活中很多的食材都能被做成美食,這些食材不僅口感好,還很有營養。随着人們物質水平的不斷提高,人們的生活水平有了極大的改善,大家對于吃的要求也越來越高,生活中小吃的種類也就越來越多。
我家紅薯從不烤着吃,幾勺糯米粉,幾塊紅糖,做成小餅,甜而不膩。這種營養均衡的美食就是紅薯,紅薯含有豐富的維生素,老少皆宜。小編今天給大家介紹的就是美味紅薯的做法。
By 魔娅國際仁和泉色創始人清揚
配料:
紅薯 3個、糯米粉 适量、面粉 适量、紅糖 幾小塊
步驟1.先把紅糖用少許開水化開
步驟2.紅薯切片蒸熟
步驟3.紅薯裡的水倒掉,倒入适量的糯米粉和面粉
步驟4.揉成紅薯團
步驟5.做成這樣的小餅
步驟6.鍋裡油熱後,把紅薯餅一個一個放入鍋中煎炸至兩面金黃即可
步驟7.然後放入碟中
烹饪小貼士:1.薯塊中含有豐富而特殊的維生素C、維生素E和鉀元素。其中維C能明顯地增強人體對感冒等多種病毒的抵抗力;維E則能延緩衰老。
2.番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物無法比拟的。而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。将其作為主食,堅持每日食用一餐,其豐富的纖維素,使人有“酒足飯飽”和腸胃寬舒之感。同時,它既能阻止脂肪和膽固醇在腸内的吸取,又能分解體内的膽固醇,促進脂質的新陳代謝,可以有效地預防人體營養過剩,抵制肥胖症的發生,從而達到減肥的目的。
3.番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
大家是喜歡吃烤紅薯,還是喜歡吃紅薯餅呢?
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