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芒果糯米蛋糕怎麼做

生活 更新时间:2024-07-28 18:05:34

芒果糯米蛋糕怎麼做?食材:雞蛋4個、玉米油40g、椰漿40g、低筋面粉40g、白糖50g、奶油奶酪15g、芒果1個、椰漿糯米飯50g、椰子脆片100g,今天小編就來聊一聊關于芒果糯米蛋糕怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

芒果糯米蛋糕怎麼做(怎樣做芒果糯米蛋糕)1

芒果糯米蛋糕怎麼做

食材:雞蛋4個、玉米油40g、椰漿40g、低筋面粉40g、白糖50g、奶油奶酪15g、芒果1個、椰漿糯米飯50g、椰子脆片100g。

蛋黃、玉米油和椰漿混合,攪拌均勻。

加入低筋面粉,攪拌均勻。

蛋清和40g白糖混合,打發。

倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。

倒入烤盤中,抹平。

放入烤箱中,160度,烤20分鐘。

取出,放涼,脫模,用模具壓出圓形。

奶油奶酪軟化,加入10g白糖,打發。

取出一片蛋糕,抹上奶油,放上椰漿糯米飯,再抹上奶油,放上另一片蛋糕。

抹上奶油,放上芒果丁,蓋上另一片蛋糕。

四周抹上奶油,撒上椰子脆片,擠上奶油,放上芒果。

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