由于家在農村，對産自家鄉的水果是如數家珍，什麼水果、什麼時候成熟、什麼時候采摘好吃？我都是非常的熟悉。普通的水果，如蘋果、梨子、桃子、大棗、杏子等，雖然沒有吃膩，但在我的家鄉，一點也不稀奇。
熟透的杏
我所說的一種水果，是産自于地下的一種"瓜”，我們當地人叫“地瓜”，種植方式和紅薯基本一樣，我不能理解的是，地瓜和紅薯豈能混為一談，可偏偏有人把這兩種瓜，都喊作地瓜。
種紅薯要育苗、起壟、插秧和澆灌，這種地瓜種植方式基本和紅薯一樣，不同之處在于不用起壟，把苗直接栽在地裡，用水澆灌成活後就不用在理它了，若想收成好些，可以在秧苗旺盛的季節去草、翻秧。
從土裡刨出來的地瓜
這種地瓜比紅薯好吃太多，由于好吃偷盜的人也是極多，有的農戶都是悄悄種在自留地的中心處，有的甚至在地頭搭起茅草房來日夜看守。
這種地瓜收獲後，一個地瓜能頂幾個紅薯的個頭，很是有些産量。抓住地瓜頭部的一根長須，往下一撕，光滑潔白的果實便裸露出來，就像撕香蕉皮一樣，其果肉潔白的部分像是去了皮的荔枝，口感幹脆、水分充足，主要是甜味爽口。
這是紅薯，主要用來做澱粉，生吃口感不佳
這種地瓜主要是生吃為主，也可做成絲、切成塊，清脆可口，做熟後的口感綿、軟、甜，若放在冰箱後再拿出來吃，“沙沙的”很有冰淇淋的感覺。
科學證明，這種地瓜的營養價值比較豐富，含有豐富的鉀離子和胡蘿蔔素；可改善低鉀血症，便于補充豐富的維生素；能改善視覺上的疲勞，有效降低皮膚幹燥等症狀；其中含有豐富的維生素c和維生素b族，能滋潤美白皮膚和營養神經。
地瓜的産量很高的
另外，地瓜中的纖維素含量也比較多，能夠有效促進腸道蠕動、改善便秘現象；對于高血壓、高血脂的病人有一定的預防和治療作用。
這種地瓜沒有做大、做強的原因是，由于太好吃、在農村盜竊得比較多，有的農戶種植了以後感歎：“種這些瓜、雖能掙錢、但不夠戳氣的”，意思是被偷了自己生氣、偷瓜的人被挨罵也會生氣。
後來，人們就不再願意種這些戳氣的瓜。
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