在廣東、香港,
大街小巷,
甜品店滿目皆是,
足見人們對甜食的偏愛。
在高溫的夏季,
酷暑吞噬着城市的每一個角落,
人們走在街頭通常想到的是找一家店,
能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品。
平衡一下身體的熱氣,
那該是多美妙的享受。
而最受歡迎的港式甜品中,
芒果黑糯米甜甜是必點的,
芒果的清香,黑糯米的軟糯,
都讓人沉醉不已。
囡姐今天分享給大家的這個好看又好吃的黑糯米甜甜,卻是低卡低脂的可以放肆吃的甜品,學會它從此不再去甜品店。
烹饪步驟:
1、準備食材。黑糯米150克,牛奶或者酸奶2盒,芒果2個,白糖根據個人口味添加。
2、黑糯米洗淨提前浸泡2小時以上(不着急吃的話可以晚上泡上第二天來做)。
3、再加入适量的水,上鍋隔水(上汽後)蒸45分鐘。
4、将蒸熟的黑糯米晾涼(可根據個人口味加入适量的糖粉)。
5、用手蘸點水,取适量黑糯米攥緊後再搓成圓球。
6、芒果對剖切成兩片,将其中一片切成格子,剔下果肉。
7、另一片芒果切小塊放入果汁杯加入适量的酸奶(牛奶)打成芒果奶昔。
8、将打好芒果奶昔倒入杯中(容器中)。
9、在奶昔上面放上黑米球。
10、擺上芒果塊,在擺一片小葉子裝飾。
11、這道黑糯米甜甜,不但清爽可口,适合嘴巴沒胃口的時候,更适合口幹舌燥的時候飲用,而且還非常的好看,可謂是顔值口感都在線的優質甜品。
12、這麼大熱的天兒,要喝點什麼了?想吃點甜食了?一道清甜爽口的甜食送給你!
小貼士:
1、黑糯米必須提前泡2小時以上,黑糯米一定要蒸熟。
2、揉黑糯米團的時候,手沾清水可以防粘。
3、放冰箱冷藏後口感更佳。
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