蔥油面的熬制方法?食材:豬油,大料,蔥姜,料酒,醬油,白糖,鹽,雞精,下面我們就來說一說關于蔥油面的熬制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:豬油,大料,蔥姜,料酒,醬油,白糖,鹽,雞精。
坐鍋點火放入少許豬油,下桂皮大料炸出香味,再放入蔥姜煸炒,加入料酒、醬油,白糖、鹽、雞精,倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘。
将煮好的湯汁倒入碗中,坐鍋将面條煮熟撈出瀝幹水分,放入湯汁中拌勻,撒上黃瓜絲和蔥末即可。
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