空氣炸鍋烤面包的正确做法-tft每日頭條

空氣炸鍋烤面包的正确做法

生活更新时间:2025-01-25 20:01:04

空氣炸鍋烤面包的正确做法? （一）我對學做西式糕點頗有興趣，無論是面包、蛋糕還是餅幹總想先練練，哪怕最後的結果是失敗也坦然接受當然家庭制作會受很多因素和條件的影響，不成功也在情理之中，失敗了未嘗不是一件好事，在失敗中總結經驗和教訓，是為了下一次更完美的成功，今天小編就來說說關于空氣炸鍋烤面包的正确做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

空氣炸鍋烤面包的正确做法

（一）

我對學做西式糕點頗有興趣，無論是面包、蛋糕還是餅幹總想先練練，哪怕最後的結果是失敗也坦然接受。當然家庭制作會受很多因素和條件的影響，不成功也在情理之中，失敗了未嘗不是一件好事，在失敗中總結經驗和教訓，是為了下一次更完美的成功。

想想2020年因為新冠病毒肺炎的爆發，導緻我生活的家園武漢被封城達二個多月，那時的武漢市民（因公需要仍在上班的人除外）堅決響應國家和政府的号召，自覺隔離，各自宅家，從而演繹出疫期期間精彩紛呈、驚爆眼球的廚藝美食的故事，尤其是面粉霍霍堪稱一絕，當一袋袋面粉成為餐桌上一道道垂涎欲滴的豆皮、油條、包子、千層餅、面條、酥餃、麻圓、小零食等等作品時更是驚豔了全國各地的朋友的目光，果然高手在民間啊！

現在武漢雖然挺過來了，但疫情期間我也學會做出了一些簡單的西式糕點了，不過不是烤而是蒸，什麼蒸蛋糕、蒸面包等等，而有空就想再學做點别的東西的興趣依然不減，就比如今天提到的這個空氣炸鍋版烤面包很是符合我家的實情，因為我家沒有烤箱隻有空氣炸鍋。

依照貫例，先是在網上看着别人發的有關視頻，選擇一個比較适合自已的方法練練手。開始準備所需原材料，比如面粉，雞蛋、酵母、牛奶、白糖、鹽、黃油等等，面粉霍霍工程啟動，該加的加，該攪的攪，該揉的揉，要做出蓬松柔軟又能拉絲的好吃的面包來，重點是一定要搓揉出薄薄的手套膜，這可是一項力氣與技巧的絕活，這也就說明了為什麼有的人會一次成功、有的人就敗下陣來的原因之一。疫情期間我在家蒸的面包就被我家兒子評論是面包馍，看着像面包，吃在嘴裡就是馍，肯定就是沒有揉出手套膜的緣故，這回鉚足了勁，為了成功做出像視頻中展示出來的好吃的面包拼了…

今天先寫到這裡，因為面團已揉好，要放在冰箱裡冷藏發酵一晚，隻有明天再表述了。

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