開早餐店為什麼做不好,首先我們都知道早餐是剛需産品,每個人都要用早餐,由其是打工一族,因為圖方便,一般都會在早餐店吃。
開早餐店的門檻較低,而産品的同質化非常嚴重,競争激烈,早餐店的選址非常重要,我們這邊鎮北路與湖濱路的十字路口,有一家早餐店,夫妻倆經營,賣的就是饅頭.小湯包.雞蛋餅豆腐湯等,生意出奇的好,上午八點一過基本都賣斷貨了,因為他選址好,這裡是工業區,旁邊百米之内沒有第二家,而顧客大多是工業區上班的人,還有附近村莊的居民,食品衛生,質量很好,價格又實惠,以他們的話說,夫妻兩個辛苦一點,可以照顧家裡,錢又比上班掙得多,所以開早餐店選址一定要好,在競争多的地方,人家有老客戶,你想慢慢地做起來很難的,除非你是新奇特的産品,旁邊沒有競争對手。
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