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特别簡單的毛巾卷怎麼做

生活更新时间:2024-11-27 12:51:44

做抹茶毛巾卷時，為什麼做出來的面皮是軟的，沒有韌性教你做出好吃又好看的抹茶毛巾卷。

特别簡單的毛巾卷怎麼做（毛巾卷看起來特别高大上）1

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随着現在的生活質量提高我們開始注意我們的健康，對于外面買的一些甜品，我們總是覺得不太幹淨，自己做又覺的不太理想做出的面皮總是軟踏踏、一拿就破、老是有小泡泡，這是為什麼呢？

抹茶毛巾卷是一個顔值超高的，而且有十分簡單的制作方法，不過做好抹茶毛巾卷也是有竅門的，有時候可能是配方的問題，也有可能是火候的問題，還有時候就是細節問題了，其實抹茶毛巾卷和芒果班戟差不多隻是最後一步不一樣而已。

特别簡單的毛巾卷怎麼做（毛巾卷看起來特别高大上）2

抹茶毛巾卷的營養分析一共是2329大卡，脂肪170克，蛋白質51克，碳水化合物149克，對于我們女生來說簡直是減肥路上的絆腳石，但是不用擔心我們可以稍微微的放肆一下下，如果你實在是覺得太有罪惡感我們還可以把毛巾卷中的奶油換成是低脂或者脫脂的奶油也是可以的。做法教給大家，需要的主料有：抹茶粉10克、牛奶280克、雞蛋3顆、低筋面粉100克、細砂糖55克、玉米油25克、淡奶油300克。

步驟一：雞蛋打散，加入25克細砂糖攪拌均勻加入牛奶280克攪拌

特别簡單的毛巾卷怎麼做（毛巾卷看起來特别高大上）3

步驟二：篩入100克低筋面粉和10克抹茶粉，攪拌至無顆粒，加入25克玉米油。

特别簡單的毛巾卷怎麼做（毛巾卷看起來特别高大上）4

步驟三：過篩2遍，送人冰箱冷藏1小時平底鍋刷油，倒入面糊快速轉動鍋子，讓面糊均勻鋪滿整個鍋

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步驟四：出現這種小泡泡了就說明熟了，無需翻面倒出面皮晾涼，底朝上擺好，備用。

特别簡單的毛巾卷怎麼做（毛巾卷看起來特别高大上）6

步驟五:300克奶油加30克細砂糖，糖和油的比例是1：10這種比例最好，先鋪滿整個餅皮，抹刀抹平邊緣往中間折，讓他成一個正方形

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步驟六：從一端往一端卷，形成一個毛巾，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏一小時以上，取出撒上抹茶粉即可。

特别簡單的毛巾卷怎麼做（毛巾卷看起來特别高大上）8

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