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脆皮巧克力做法步驟

生活 更新时间:2024-12-13 12:00:38

脆皮巧克力做法步驟?用料:鮮奶油30g,速溶咖啡粉2g(咖啡粉有防凍效果,不能放多否則凍不硬),牛奶95g,細砂糖20g,鮮奶油40g,可可粉3g,牛奶90g,細砂糖15-20g,50%以上黑巧克力30g,椰子油17g,今天小編就來聊一聊關于脆皮巧克力做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

脆皮巧克力做法步驟(脆皮巧克力怎麼做)1

脆皮巧克力做法步驟

用料:鮮奶油30g,速溶咖啡粉2g(咖啡粉有防凍效果,不能放多否則凍不硬),牛奶95g,細砂糖20g,鮮奶油40g,可可粉3g,牛奶90g,細砂糖15-20g,50%以上黑巧克力30g,椰子油17g。

所有材料混合均勻即可,雪糕機冰箱冷凍至少24小時,将自制的雪糕漿倒入模具中。

注意液體不要超過刻度線,最好略低于,迅速豎直插入雪糕棒。

依上述方法完成其他雪糕,并确認雪糕棒與冰桶上的凹槽位置吻合,然後靜待約15分鐘。

用扳手将雪糕撬松動。

移開扳手,即可拔出雪糕。

迅速将雪糕在制好的巧克力脆皮醬内蘸下(如果巧克力醬比較熱,可能會使雪糕外層融化哦)。

再迅速的在堅果碎裡打個滾(要迅速喲,否則巧克力會凝固)。

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