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滄州冬菜的做法和配方

生活 更新时间:2024-12-25 21:43:46

滄州冬菜的做法和配方?配方白菜1000g、大蒜瓣500g、鹽适量大白菜洗淨切成小塊,天氣晴朗晾曬2天,至略蔫,下面我們就來說一說關于滄州冬菜的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

滄州冬菜的做法和配方(滄州冬菜做法步驟)1

滄州冬菜的做法和配方

配方。白菜1000g、大蒜瓣500g、鹽适量。

大白菜洗淨切成小塊,天氣晴朗晾曬2天,至略蔫。

大蒜剝好加入鹽,用料理機把蒜和鹽打成蒜泥。

把蒜泥和白菜攪拌均勻。

壓實放到瓶中密封好。

20天左右打開罐子,放點香油好吃極了,白菜曬得有點幹,下次曬得略微脫水即可。

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