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清拌菠菜怎麼做

生活更新时间:2024-12-25 23:04:26

清拌菠菜怎麼做?主料：菠菜1把、蒜末适量、蔥花兒适量、精鹽适量、生抽适量、芝麻油适量、熟芝麻适量，接下來我們就來聊聊關于清拌菠菜怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清拌菠菜怎麼做

主料：菠菜1把、蒜末适量、蔥花兒适量、精鹽适量、生抽适量、芝麻油适量、熟芝麻适量。

菠菜掰掉爛葉，去根，剪10公分左右的段狀。

鍋中燒開水，水開了加一勺粗鹽。

将剪段的菠菜稍燙一下，隻要一下下就好了，變色立馬撈出。

撈出來的菠菜立即用涼水沖洗，先洗後燙的話沖洗到菠菜完全涼透就可以了。

擠幹水分的菠菜放入盆中開始調味。

加入蒜泥，精鹽，生抽（隻要一點點）戴一次性手套拌勻，嘗一下鹹淡，醬油是代替味精調味的，所以隻加一點點就好了，喜歡吃辣的這裡可适當加些辣椒面。

最後加蔥花（選用蔥白），芝麻油，熟芝麻，大緻拌幾下，完成了。

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