酸奶蜂蜜包做法圖解?将自制的酸奶倒入揉面筒内;加入雞蛋、加入蜂蜜;,我來為大家科普一下關于酸奶蜂蜜包做法圖解?以下内容希望對你有幫助!
将自制的酸奶倒入揉面筒内;加入雞蛋、加入蜂蜜;
加入粉類材料(除黃油以外);揉成均勻光滑的面團;加入黃油;揉至擴展階段;
發酵至2.5倍大;将面團取出,分成等量的10團,分别排氣、滾圓;
将面團擀成牛舌形後縱向卷起,兩頭捏尖,排入烤盤内;最後發酵完畢;
刷上一層蛋液水(蛋液:水=1:1);烤箱中層,180℃,20分鐘,完成。
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