米醋和陳醋的區别?米醋是以優質大米為制作原料,經過發酵釀制而成的一般的米醋是略帶紅色的透明液體而陳醋是以優質高粱為制作原料,經過很多個複雜的工藝釀制而成的,今天小編就來聊一聊關于米醋和陳醋的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
米醋是以優質大米為制作原料,經過發酵釀制而成的。一般的米醋是略帶紅色的透明液體。而陳醋是以優質高粱為制作原料,經過很多個複雜的工藝釀制而成的。
米醋比較出名的是浙江玫瑰米醋,陳醋比較出名的是有三千多年曆史的山西老陳醋。
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