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砂鍋炖烏雞一般一個小時就夠了

美食更新时间:2025-05-01 19:55:50

西洋參蟲草花炖烏雞

益氣生津的西洋參配上養血補血的烏雞，這道湯營養豐富，是貧血女性的調養好佳肴。

· 難度：一般

· 烹饪時間：3小時

· 口味：鮮

食材

· 300克烏雞

· 15克蟲草花

· 8克西洋參

· 姜片少許

· 2克鹽

做法

砂鍋炖烏雞一般一個小時就夠了（炖出一砂鍋白湯）1

1 鍋中注入适量清水大火燒開。

砂鍋炖烏雞一般一個小時就夠了（炖出一砂鍋白湯）2

2 倒入烏雞塊，攪勻汆煮片刻，去除血水。

砂鍋炖烏雞一般一個小時就夠了（炖出一砂鍋白湯）3

3 将烏雞撈出，瀝幹水分，待用。

砂鍋炖烏雞一般一個小時就夠了（炖出一砂鍋白湯）4

4 砂鍋中注入适量的清水大火燒熱。

砂鍋炖烏雞一般一個小時就夠了（炖出一砂鍋白湯）5

5 砂鍋中注入适量的清水大火燒熱。

砂鍋炖烏雞一般一個小時就夠了（炖出一砂鍋白湯）6

6 蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮3小時至熟透。

砂鍋炖烏雞一般一個小時就夠了（炖出一砂鍋白湯）7

7 掀開鍋蓋，加入少許鹽，攪勻調味。

砂鍋炖烏雞一般一個小時就夠了（炖出一砂鍋白湯）8

8 将雞湯盛出裝入碗中即可。

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