豬尾炖酒怎麼做?材料:豬尾一條、黃酒4大勺、八角桂皮适量、冰糖适量、老抽2大勺、細鹽适量,今天小編就來聊一聊關于豬尾炖酒怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:豬尾一條、黃酒4大勺、八角桂皮适量、冰糖适量、老抽2大勺、細鹽适量。
瓦煲中放清水,豬尾巴斬節後放入。
水燒開後即可撈出浮沫,焯水瀝幹。
瓦煲清理幹淨後放入姜蒜片。
倒入黃酒,4大勺的樣子,150-200毫升左右。
放入焯好水的豬尾巴。
放入八角桂皮。
再接着放入冰糖适量。
倒入老抽,2大勺的量起底。
中火燒開後換小火焖至熟爛,食用前調入點細鹽調味即可。
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