文/菲兒

哈喽，大家好，歡迎來到菲兒食堂美食小屋，我是菲兒，一位90後寶媽兼美食愛好者，平時喜歡研究各種美食，也喜歡給大家分享一下美食的家常做法和營養搭配。歡迎一些同道的美食愛好者關注菲兒食堂，我們一起交流和分享自己的烹饪技巧和經驗。

在家裡悶了一個多月，這幾天兒子終于可以出門遛彎了，小家夥像剛從籠子裡放出來的小鳥一樣，看見啥都是新鮮的，昨天婆婆帶着兒子遛彎回來，跟我說，誰見到我兒子都說他長高了，一個多月不見，有點像大小夥子呢。哈哈，可能兒子天天在我眼皮底下的原因，我沒怎麼感覺出來，隻是年前給他買的幾件衣服小了，有點不能穿了。

兒子現在兩歲多一點，我給他量了一下，身高92公分了，哈哈，皮膚随我有點黑，所以看起來壯壯的，有一次我給他做體檢，醫生說他比同齡的孩子個子高，常給孩子吃點含鈣量高的食物。我記得有一次我看養生欄目，一位78歲的老代夫說，給孩子補鈣食補要比吃鈣片好的多，當時她特别推薦的一道食譜就是韭菜炒小蝦，所以，我經常隔三差五的給孩子做蝦吃。

大家都知道，小蝦的營養價值是極高的，它含有豐富的蛋白質和鈣元素，以及十幾種人體必需的氨基酸，蛋白質是維持人體正常機能的重要營養成分，而鈣則能促進孩子的牙齒和骨骼發育，除此之外，它還可以堤高身體各器官功能，增強人體的免疫力。而韭菜中含有的粗纖維可以有效促進腸胃蠕動，幫助腸胃消化，可以預防孩子積食與便秘。

你絕對想不到，它是“補鈣大王”，春季常給孩子吃，補鈣長高個！這兩道食材還有好多對人體有益的好處，在這裡就不一一介紹了，下面簡單的給朋友們分享一下這道食譜，感興趣的朋友可以試一下。

【韭菜炒小蝦】

食材：小蝦，韭菜，花生油，姜，生抽，鹽

做法：

1、小蝦清洗幹淨以後，瀝幹水分備用。

2、根據個人的需求，準備适量的韭菜，清洗幹淨，切成小段備用。

3、鍋中熱油，放入姜絲炒香，然後倒入小蝦翻炒。

4、炒至小蝦變色，淋入少許生抽，翻炒兩分鐘。

5、放入韭菜，加少許鹽，翻炒片刻即可出鍋。

韭菜炒小蝦完美上桌，這道菜孩子吃，不需要放太多的調料，即可以保住蝦本身的鮮味，也不用擔心調料影響孩子的健康。

我家孩子特别喜歡吃這道菜，除了炒以外，有時我還會給他炸一下吃，油炸的香，給他解解饞，我也是偶爾給他做一下吃，畢竟油炸的食物還是少吃為好。

孩子個高，90後寶媽被表揚，原來用這菜給孩子補鈣，網友：好媽媽！好了，今天的文章就分享到這裡了，感興趣的朋友就加個關注再走吧，菲兒每天會為大家分享不同的美食哦。

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