導讀：“谷雨前後，種瓜點豆”，谷雨将至，8種蔬菜盡早種，菜農别錯過

馬上就要迎來24節氣中的谷雨節氣了，這也是春季的最後一個節氣了。

“谷雨”即“雨生百谷”的意思，因為這個時期氣溫明顯溫暖了，而且降雨也要較之前多了，對于農田裡的秧苗、新播種的作物生長都是非常有利的，尤其是谷類作物更是迎來茁壯成長的黃金季。

同時，在民間也有着“谷雨前後，種瓜點豆”的農諺，提醒着我們到了谷雨節氣前後，農民還要抓緊時間種植蔬菜了，這樣夏秋季才有足夠多的新鮮蔬菜可吃。

那谷雨節氣就要到了，能種植哪些蔬菜了呢？這個時候8種蔬菜要及時安排上了，菜農們可不要錯過了。

①黃瓜

在南方很多地方，黃瓜可是菜園子裡不可缺少的一員“大将”，它不光是一種蔬菜，還是很多人愛吃的水果。而在谷雨前後就是播種黃瓜的最佳時節。

黃瓜的播種其實也還算是比較方便的，它一年能分為春茬和秋茬兩季，其中春茬的黃瓜就基本是在谷雨前後播種。

黃瓜的種植，也是采用直播的方式。先把黃瓜種子進行催芽，把它濕潤以後，放在溫暖的環境中，兩三天就會發芽了。然後就可以直接播種到地裡了，幾天之後就會長出葉子了。

②茄子

夏季的時候，茄子是很常見的一種家常菜，無論是在南方，還是北方地區的人都很喜歡吃茄子，像油淋茄子、魚香茄條，還有烤茄子等，都是非常美味的。

而茄子的種植就是在谷雨前後，不過它可不能像黃瓜一樣直接播種，要提前一個月左右進行播種，等長出苗了以後再移栽。

但現在的條件好了，不光是菜市場有賣茄子苗的，就連網絡平台上也有銷售，所以想要種茄子，就要方便很多。

③辣椒

如果你是南方人，怎麼能不種上辣椒呢？就算不愛吃辣椒的人，在做菜的時候放幾顆辣椒也能更讓人食欲大增。

而近段時間，辣椒的價格可是要比肉還貴很多，所以菜園子裡自己種一些，還是很有必要的。

種植辣椒的方法和茄子差不多，都是要提前育苗，然後再移栽的。而且現在辣椒的品種很多，如果你想要在陽台種植辣椒，可以推薦朝天椒，或者是彩椒等，它們不光産量高，而且長得也很好看。像我家每年都會種上七八株彩椒，用它做泡椒更美味。

④絲瓜

絲瓜可是夏季十分受歡迎的一種時令蔬菜了，許多人就喜歡在院子裡種植絲瓜。給它搭建一個瓜棚，這樣不僅利于絲瓜的生長，而且還有美化庭院的作用。

絲瓜的種植就是在谷雨前後，而且種植也很簡單，它是可以直接播種的。而且由于絲瓜的産量很高，可以多次開花結果，一直持續到深秋。

所以種植絲瓜不需要太多，一個四口之家種上五六株絲瓜，就足夠一家人吃了。

⑤苦瓜

要說夏季最清熱解暑的蔬菜，那就非苦瓜莫屬了。特别是在近些年，不少人愛上了塑身、健身，就很愛吃苦瓜，甚至用它做成果汁來吃。

而苦瓜的種植和絲瓜是非常相似的，就連管理也是差不多。直接播種，藤蔓長高了以後搭建瓜棚就可以了。

在後期基本不需要怎麼管理，它的病蟲害很少的。尤其是自家種植的 苦瓜，完全不需要噴灑任何的農藥哦。溫馨提示，苦瓜的産量也高，建議不要種太多，一般三四株苦瓜就夠一家人吃了。

⑥西紅柿

雖然現在很多人都在抱怨，如今的西紅柿不如之前的好吃了。硬邦邦的，而且還不夠甜。但如果是自己種植的西紅柿，吃起來味道還是要好一些的。

而種植西紅柿，一定要注意不能重茬哦，不然産量很低。同時最好是種植在排水良好的地塊，不然很容易爛根。而如果你想要種植西紅柿，也可以直接去菜市場購買種苗，甚至在陽台也能種植哦。

⑦豆角

一樣是夏季很受歡迎的一道蔬菜，如果你家有菜園子，可以不種辣椒、茄子和苦瓜等，但豆角一定不能少。

因為豆角的用途太多了，它不光是可以鮮吃，還可以用來煮粥。吃不完的豆角既能做成酸豆角，也能曬幹了做成幹豆角，吃法很多。不同的吃法味道也不一樣。

豆角的種植就是在谷雨前後，一般都是采用直接播種的方式，一個穴裡放兩粒種子就可以了，等到藤蔓長高了，就要及時支架了。其實豆角種植簡單，管理也很粗放的，但是它的結果期長，所以産量也不低。

⑧冬瓜

冬瓜可是名副其實的一種“懶人菜”，為何這樣說呢？因為這種蔬菜的生命力強，對生長的土壤環境也不怎麼挑剔，種下以後哪怕不去管它，就算是在雜草叢裡，它一樣能結出大冬瓜。

以前農村裡很多家庭養豬，就會在房前屋後的空地裡撒一些種子，然後就會長出冬瓜來。吃不完的冬瓜，就會拿來喂豬吃。

在夏季的時候很多人會因為氣味高沒有食欲，而用冬瓜煲排骨湯、豬腳湯等都是很滋補。關鍵是冬瓜的産量高，還很耐存儲哦。一個冬瓜，夠一家人吃好幾天的了。

谷雨節氣到了，如果你家種上這8種蔬菜，相信到了夏天的時候就會有吃不完的蔬菜了。

如果你也想要種菜，可要抓緊了。到了谷雨節氣以後，氣味就上升更快了，到時候想要種植的話，就要麻煩得多了，所以想種菜的朋友不要錯過了。

各位網友們，你家都有種植哪些蔬菜呢？這些蔬菜有你喜歡的嗎？歡迎大家留言讨論！

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