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福壽魚做法教程

生活 更新时间:2024-08-07 17:06:38

福壽魚做法教程?福壽魚1隻,搭配食材若幹,油、鹽、醬、醋、料酒少許,生姜、蒜頭、小蔥少許,接下來我們就來聊聊關于福壽魚做法教程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

福壽魚做法教程(福壽魚怎麼做)1

福壽魚做法教程

福壽魚1隻,搭配食材若幹,油、鹽、醬、醋、料酒少許,生姜、蒜頭、小蔥少許。

準備一隻福壽魚,可以将魚頭切出,用來煮魚頭湯;将魚處理幹淨,然後沿着兩側花開一些口子,抹上少許鹽、醬油、料酒、醋等。

準備若幹豆豉,将其取出适量,放入碗中加水發泡,然後洗淨瀝幹。

準備少許生姜、蒜頭、小蔥,将其處理成姜絲、蒜末、蔥段,一些塞入魚肚。

打開電磁爐,加入适量油,将豆豉、姜絲、蒜末、蔥段炒香,然後放入福壽魚,小火煎一會,注意翻轉兩側,将其煎均勻。

一會加入适量溫開水,然後加入鹽、醬油、料酒、醋等調味料,轉大火煮沸,煮一陣轉中火慢炖。

湯汁快收幹後轉回大火,收幹湯汁,将紅燒福壽魚盛出即可。

如果整隻福壽魚紅燒,可以在魚肚、魚兩側塞入少許姜絲等,然後加鹽、醬油、料酒、醋腌制一陣。

為了好看一些,還可以準備一些胡蘿蔔,将其切絲,加入着色,其他和上面豆豉紅燒福壽魚一樣。

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