蟹棒卷肉怎麼做才不散?原料:豬肉餡,白蘿蔔,蟹棒,胡椒粉,鹽,接下來我們就來聊聊關于蟹棒卷肉怎麼做才不散?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:豬肉餡,白蘿蔔,蟹棒,胡椒粉,鹽。
白蘿蔔洗淨,擦絲,剁碎。
蟹棒室溫化凍,放入開水鍋中,煮至蟹棒漲發,撈出,涼涼。
豬肉餡,加入胡椒粉、鹽、料酒、香油,順一個方向攪打上勁。
加入白蘿蔔絲,繼續攪打上勁。
把涼涼的蟹棒,鋪展成長方形。
在鋪展的蟹棒片上均勻抹上肉餡。
從左邊開始卷起,卷成肉卷。碼入盤中。
加入高湯,微波高火,叮8分鐘即可,拿出盤子,撒上蔥絲即可。
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