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醬腌蘿蔔怎麼做

生活 更新时间:2024-12-23 17:46:55

醬腌蘿蔔怎麼做?主料:蘿蔔1000克 調料:鹽100克、醬油100克、小蔥400克、大蒜(白皮)8克、姜4克、白砂糖4克、芝麻70克、辣椒粉300克 ,我來為大家科普一下關于醬腌蘿蔔怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

醬腌蘿蔔怎麼做(制作醬腌蘿蔔的方法)1

醬腌蘿蔔怎麼做

主料:蘿蔔1000克。

調料:鹽100克、醬油100克、小蔥400克、大蒜(白皮)8克、姜4克、白砂糖4克、芝麻70克、辣椒粉300克。

蘿蔔洗淨後,滾刀切成像用轉毛刀削出的鉛筆屑的形狀。

把削好的蘿蔔用鹽腌4-5個小時。

把辣椒面用溫水浸泡,把小蔥切成4厘米長的段,把芝麻炒熟。

把腌好的蘿蔔用清水洗兩遍,控幹水,用辣椒面抹紅,放30分鐘,把蔥,姜,蒜,白糖,糯米醬和熟芝麻粒與蘿蔔攪拌均勻。

用醬魚攪拌均勻,調好鹹淡,整齊地盛入壇中腌上即可。

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