醬腌蘿蔔怎麼做?主料:蘿蔔1000克 調料:鹽100克、醬油100克、小蔥400克、大蒜(白皮)8克、姜4克、白砂糖4克、芝麻70克、辣椒粉300克 ,我來為大家科普一下關于醬腌蘿蔔怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:蘿蔔1000克。
調料:鹽100克、醬油100克、小蔥400克、大蒜(白皮)8克、姜4克、白砂糖4克、芝麻70克、辣椒粉300克。
蘿蔔洗淨後,滾刀切成像用轉毛刀削出的鉛筆屑的形狀。
把削好的蘿蔔用鹽腌4-5個小時。
把辣椒面用溫水浸泡,把小蔥切成4厘米長的段,把芝麻炒熟。
把腌好的蘿蔔用清水洗兩遍,控幹水,用辣椒面抹紅,放30分鐘,把蔥,姜,蒜,白糖,糯米醬和熟芝麻粒與蘿蔔攪拌均勻。
用醬魚攪拌均勻,調好鹹淡,整齊地盛入壇中腌上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!