八角焖豬蹄怎麼做?食材:豬蹄2個,調味球,八角2瓣,香葉1片,姜2片,香蔥1把,白糖,草菇老抽,黃酒,鹽,我來為大家科普一下關于八角焖豬蹄怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:豬蹄2個,調味球,八角2瓣,香葉1片,姜2片,香蔥1把,白糖,草菇老抽,黃酒,鹽。
将豬蹄收拾幹淨切成小塊,放入鍋中,加水沒過豬蹄約4~5厘米。
大火煮開,撇去血沫,倒入少量黃酒後将小蔥打成蔥節也放入,然後轉中小火煮30分鐘後放适量老抽,适量白糖,繼續小火慢煨30~40分鐘。
打開鍋蓋,轉中火,加适量鹽和雞精調味,煨至湯汁變稠就可以。
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