如何做豬蹄湯?準備豬蹄、闆栗、淮山、姜片和食鹽等材料,接下來我們就來聊聊關于如何做豬蹄湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
如何做豬蹄湯
準備豬蹄、闆栗、淮山、姜片和食鹽等材料。
将鍋中兌入适量清水燒開,将豬蹄倒入鍋中,攪拌去除腥味及雜質。
煮熟後撈出豬蹄,瀝幹水分備用,在砂鍋中注入适量飲用水,大火燒熱倒入豬蹄。将淮山、闆栗、姜片倒入鍋中攪拌片刻,蓋上鍋蓋轉小火煮2個小時。至藥性析出時,加入少許鹽攪勻調味,一份美味營養的豬蹄湯就做好了。
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