tft每日頭條

 > 生活

 > 香辣魚塊的做法

香辣魚塊的做法

生活 更新时间:2024-08-07 07:28:51

香辣魚塊的做法?蔥姜蒜,泡椒3個,幹辣椒2個,泡姜2個,豆瓣醬一大勺,料酒2勺,老抽一勺,生抽2勺,糖2勺,雞精,花椒一小把,香菜,蒜苗,胡椒粉,花椒粉,鹽,各少許魚洗淨切塊,加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分鐘備用,今天小編就來說說關于香辣魚塊的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香辣魚塊的做法(香辣魚塊的詳細做法)1

香辣魚塊的做法

蔥姜蒜,泡椒3個,幹辣椒2個,泡姜2個,豆瓣醬一大勺,料酒2勺,老抽一勺,生抽2勺,糖2勺,雞精,花椒一小把,香菜,蒜苗,胡椒粉,花椒粉,鹽,各少許。魚洗淨切塊,加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分鐘備用。

雞蛋一個打散加入一勺生粉拌均勻。

把腌好的魚塊放入裹入蛋液。

平底鍋倒油燒熱,放入魚塊煎至兩面金黃瀝油備用。

炒鍋倒油,放入花椒小火炸香,再放入蔥、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。

加入一勺豆瓣醬炒出紅油出香。

加入料酒出香,倒入清水。

加入2勺白糖,2勺生抽。

一勺老抽,大火把湯汁煮上5分鐘。

再把炸好的魚塊加入,蓋上蓋子煮上15分鐘,稍收汁加入雞精調味。

然後倒入幹鍋中,上面放上香菜和蒜苗,酒精爐和鍋端上桌即好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved