不适合放冰箱的水果蔬菜?為延長食物的保存時間并盡可能地保持新鮮度，我們通常都是把它們放在冰箱裡，尤其是水果但實際上，有些食物不能這麼存放，我來為大家講解一下關于不适合放冰箱的水果蔬菜?跟着小編一起來看一看吧!

不适合放冰箱的水果蔬菜

為延長食物的保存時間并盡可能地保持新鮮度，我們通常都是把它們放在冰箱裡，尤其是水果。但實際上，有些食物不能這麼存放。

“問上醫”提醒您，以下9種水果不适合放到冰箱裡，原因和正确的儲存方法也列出來了，請細看。

1.西紅柿

重要提醒：這9種水果别放冰箱!會導緻營養流失口感差，半生不熟

将西紅柿放進冰箱會使其失去原有的味道，冰箱的低溫會改變西紅柿的質地，如使西紅柿裡的膜破裂。冰箱中的冷空氣也會停止西紅柿的成熟過程，而成熟可以讓西紅柿的口味更好。

因此，為了讓西紅柿更好吃，請将它放在櫥櫃的籃子或者碗裡。

PS：從植物學上說，西紅柿是水果哦，堅持西紅柿是蔬菜的同志們也沒錯，從烹饪習慣上來講多算做蔬菜。

2.香蕉

香蕉在常溫下更能保持良好的營養，所以絕對不能放在冰箱裡面。寒冷的溫度實際上減慢了香蕉的成熟過程，而冰箱的水分和黑暗隻會促使香蕉腐爛。

重要提醒：這9種水果别放冰箱!會導緻營養流失口感差，半生不熟

加拿大農産品市場協會的資料指出，香蕉最好放在外面，如櫥櫃上，直到成熟為止。

3.整個西瓜

沒有切開的西瓜，不需要放進冰箱裡。美國農業部的研究發現，在室溫下保存西瓜，可以有效地保持抗氧化劑含量。但需要注意的是，這裡指的是一整個西瓜。

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已經切開的西瓜，需要貼上保鮮膜然後放進冰箱。

4.梨

許多人可能不知道，和其他許多水果不一樣，梨在樹上并不會成熟。這意味着需要将它們摘下來儲存在室溫下，才會慢慢變成熟。

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因此，為了避免梨不熟，應該避免冷藏。低溫可以延緩水果的成熟過程，并使其不再新鮮。

如果梨已經熟了，可以放在冰箱裡保存更長時間。

5.菠蘿

菠蘿一旦采摘，就不會繼續成熟。因此，不建議冷藏菠蘿，最好把它們放在室溫下。如果打算買回來後立馬就吃，更要如此。

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成熟的沒有切開的菠蘿，在室溫下通常可以存放約3天時間。有時，儲存的時間可能會更長，這取決于周圍的環境。

如果已經切開并且幾天内吃不完，應該把它們放進冰箱裡面。切開的菠蘿可以在冰箱裡儲存2-4天。

6.蘋果

蘋果不需要放在冰箱裡儲存。因為在室溫下，蘋果中的酶會變得更加活躍。室溫下的蘋果通常可以存放約1-2周。

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蘋果可以釋放出一種幫助其他水果更快成熟的氣體(乙烯)，所以需要催熟其他水果的時候，可将它們和蘋果放在一起。

7.木瓜

和許多其他食物一樣，放進冰箱以後，木瓜就不能很好地成熟。相反，将它們放在室溫下并偶爾轉動一下，可能會産生更好的結果，因為這樣可以使木瓜成熟得更均勻。

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但是，如果木瓜皮已經開始變黃變軟，但是又不會立即食用，請把它們放進冰箱裡面，因為這樣可以減慢成熟的時間，讓其儲存更久。

8.未成熟的牛油果

如果購買的牛油果沒有成熟，不能放進冰箱。因為牛油果需要時間成熟，而冰箱的低溫會影響這一過程。

重要提醒：這9種水果别放冰箱!會導緻營養流失口感差，半生不熟

隻有當牛油果已經成熟，而且并不打算立馬吃的時候，才可以将它放進冰箱。

9.柑橘類水果

低溫容易凍傷酸性水果，比如橙子或檸檬。這些柑橘類水果需要自然溫度來熟化，所以不要放進冰箱中。如果放進冰箱，可能會看到水果表面出現暗沉或斑點。

重要提醒：這9種水果别放冰箱!會導緻營養流失口感差，半生不熟

除了上述9種水果外，未成熟的猕猴桃、杏、芒果、李子和桃子也不适合放進冰箱，為了避免冰箱的低溫破壞水果的内膜，請将這些水果放在陰涼幹燥的地方。

來源：人民網

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