紅石榴怎麼選?看顔色:石榴的顔色要是黃色的才是最甜最好吃的如果是買回家打算存放很久就可以挑選綠色未熟的石榴,下面我們就來說一說關于紅石榴怎麼選?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
看顔色:石榴的顔色要是黃色的才是最甜最好吃的。如果是買回家打算存放很久就可以挑選綠色未熟的石榴。
看光澤:石榴表皮光滑,挑選石榴的時候也可以根據石榴的表皮光澤度來判斷石榴的好壞。如果石榴的表皮是光滑發亮的,那這個石榴就是新鮮的,反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑,說明這個石榴已經存放很久不再新鮮了。
看硬度:我們挑選石榴時可以用指腹稍稍按壓石榴的表皮,成熟飽滿的石榴皮肉緊繃,按下去會有硬實感,但是不新鮮或者内部已經發爛的石榴按下去則會軟軟的比較松弛。
看開口:正常生長成熟的石榴開口也是自然開裂的,這樣的開口不會影響石榴的品質及口感。但也有一些石榴是因為雨水和日曬而導緻的非自然開口,這樣的開口會影響石榴的口感,果粒也不夠飽滿。
看傷口:在挑選石榴的時候最好是選擇表面沒有傷口的石榴,表皮完整不帶劃痕的石榴可以存放的比較久,如果可以最好還帶一截枝條的是最好的。因為石榴表皮如果受傷有了疤痕會使石榴水分流失較快,不易保存。
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