tft每日頭條

 > 生活

 > 北豆腐和南豆腐的區别

北豆腐和南豆腐的區别

生活 更新时间:2024-08-25 10:19:18

北豆腐和南豆腐的區别?老豆腐是北豆腐,嫩豆腐是南豆腐南豆腐又稱石膏豆腐,它使用的成型劑是石膏液,質地比較軟嫩,細膩,我來為大家講解一下關于北豆腐和南豆腐的區别?跟着小編一起來看一看吧!

北豆腐和南豆腐的區别(北豆腐和南豆腐的介紹)1

北豆腐和南豆腐的區别

老豆腐是北豆腐,嫩豆腐是南豆腐。南豆腐又稱石膏豆腐,它使用的成型劑是石膏液,質地比較軟嫩,細膩。

北豆腐又稱鹵水豆腐,顧名思義它的成型劑是鹵水,相比南豆腐質地要堅實一些,切面也不如南豆腐細滑。南豆腐色澤白,非常嫩。而北豆腐則相對發黃,比較老。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved