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常見植物學蛋白

生活更新时间:2024-11-29 11:44:28

小扁豆：隻需要半杯，就含有9克蛋白質和近15克膳食纖維。

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2、豆腐：每杯切碎的豆腐，含有高達10克的優質蛋白質。

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3、黑豆：深色的表皮，具有很強的抗氧化能力，而且澱粉含量比很多豆類都要多。

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藜麥：每杯含有8克蛋白質，它也是鎂、抗氧化劑和膳食纖維的豐富來源。

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豆奶：健康植物奶，含高蛋白質和有益心髒健康的脂肪。

6、青豌豆：富含蛋白質和膳食纖維，而且很好吃。

7、麻仁：隻需要3湯匙，就含有13克蛋白質。你可以把它做成麻仁奶（植物奶）。

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8、燕麥：蛋白質含量是糙米的3倍，它也是鈣、鎂和B族維生素的豐富來源。

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9、南瓜籽：它是鐵、鎂和蛋白質的極好來源，每1/4杯含有8克蛋白質。

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10、奇亞籽：這種超級種子含有完全蛋白質，每2湯匙含有蛋白質5克

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11、天貝：這是一種發酵型大豆，高蛋白，易消化，并且富含益生菌。

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12、毛豆：富含膳食纖維和抗氧化劑，每半杯還含有8.5克蛋白質。你可以把添加到湯、沙拉、荞麥面條等食物中。

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13、西蘭花：每杯含有蛋白質4克，以及人體每日所需鈣量的30%，它也是維生素C、膳食纖維和B族維生素的良好來源。

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14、蘆筍：一杯切碎的蘆筍含有蛋白質4克，它也是葉酸的極佳來源。

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15、杏仁：一杯杏仁或2湯匙杏仁的蛋白質含量是7克。

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16、芝麻醬：2湯匙含有8克蛋白質，它也是鐵、鎂、鉀和B族維生素的良好來源。

17、花生醬：很美味，2湯匙含有蛋白質8克。

18、螺旋藻：一湯匙含有4克蛋白質。

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19、營養酵母：隻需要2湯匙，就含有8克蛋白質。

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20、鷹嘴豆：小小的半杯鷹嘴豆，就含有蛋白質6-8克。你也可以吃鷹嘴豆泥。

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