大廚支招快速腌臘八蒜?準備用料紫頭蒜1000克、米醋500克選用一幹淨陶罐或玻璃罐,作為泡臘八蒜的容器,我來為大家講解一下關于大廚支招快速腌臘八蒜?跟着小編一起來看一看吧!
準備用料。紫頭蒜1000克、米醋500克。
選用一幹淨陶罐或玻璃罐,作為泡臘八蒜的容器。
選好紫頭蒜,去皮洗淨,晾幹,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止,蓋好蓋。
将其置于10度-15度最好能曬到陽光的條件下,泡制10天左右蒜呈翠綠色即可,并移至陰涼處儲藏,随取随用。
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