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兔肉的功效

健康 更新时间:2024-10-07 21:56:47

兔肉的功效?祛病強身:中醫認為,兔肉性涼,味甘,入脾、胃、大腸經,功效主治補中益氣,可治療脾胃虛弱所緻的飲食減少疲乏無力;養陰潤燥,可治療陰血不足所緻的消渴、多飲、大便秘結、體形消瘦;清熱涼血,可治療血熱妄行所緻的吐血、便血等病症 ,我來為大家科普一下關于兔肉的功效?以下内容希望對你有幫助!

兔肉的功效(吃兔肉的好處是什麼)1

兔肉的功效

祛病強身:中醫認為,兔肉性涼,味甘,入脾、胃、大腸經,功效主治補中益氣,可治療脾胃虛弱所緻的飲食減少疲乏無力;養陰潤燥,可治療陰血不足所緻的消渴、多飲、大便秘結、體形消瘦;清熱涼血,可治療血熱妄行所緻的吐血、便血等病症。

益智:兔肉含有人體不能合成的不飽和脂肪酸,特别是卵磷脂,每100g兔肉中含1652mg是人腦組織細胞發育中不可或缺的重要營養素。因此,常吃兔肉,有利于兒童智力發育,也有利于防止老年癡呆症。

美容:兔肉中的脂肪含量不到2.1%,低于瘦豬肉(6.5%)、牛肉(6%)、羊肉(7.7%)、雞肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0.1%,低于牛羊肉(0.3%)、雞肉(0.4%),因此常吃兔肉不容易發胖。兔肉富含B族維生素,特别是煙酸含量高,不但能促進營養素的轉化與合成,也能消除皮炎,防止皮膚粗糙,使肌膚細嫩光滑。

保健:膽固醇因不溶于水,也不溶于稀酸和稀堿,不能皂化,在膽道中沉積容易形成膽結石,在血管壁上沉積容易造成動脈粥樣硬化,并容易導緻心血管病、腦血管病。而兔肉中的膽固醇含量僅為0.05%,低于雞肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、豬肉(0.15%)。因此,兔肉是高血壓,冠心病、動脈硬化和糖尿病等患者的理想食品。

養胃:肉肌纖維細嫩,味道鮮美,烹調時熟得快,食後消化快,容易吸收。人體對兔肉的消化率為85%,高于豬肉(75%)、牛肉(55%)、雞肉(50%),特别适于患者在患病期間和康複期間食用,幫助患者盡快恢複體力,是慢性胃炎、十二指腸潰瘍、結腸炎患者和體弱多病者的理想滋補食品。

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