番茄火鍋湯底的做法?準備食材:大番茄4個;骨頭湯或雞湯或清水2000ml;食用油200g;姜80克;蔥80克;花椒、胡椒少許,今天小編就來說說關于番茄火鍋湯底的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備食材:大番茄4個;骨頭湯或雞湯或清水2000ml;食用油200g;姜80克;蔥80克;花椒、胡椒少許。
洗淨蔥、姜、番茄。
蔥姜切碎,番茄切成塊狀。
起鍋燒油,爆香蔥姜,加花椒、加入番茄。
用鏟子碾壓番茄,做成糊狀,加水或者高湯,加鹽、胡椒調味即可。
過濾湯汁,即可做成番茄火鍋底料。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!