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番茄火鍋湯底的做法

生活 更新时间:2024-11-22 22:29:43

番茄火鍋湯底的做法?準備食材:大番茄4個;骨頭湯或雞湯或清水2000ml;食用油200g;姜80克;蔥80克;花椒、胡椒少許,今天小編就來說說關于番茄火鍋湯底的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

番茄火鍋湯底的做法(番茄火鍋湯底怎麼做)1

番茄火鍋湯底的做法

準備食材:大番茄4個;骨頭湯或雞湯或清水2000ml;食用油200g;姜80克;蔥80克;花椒、胡椒少許。

洗淨蔥、姜、番茄。

蔥姜切碎,番茄切成塊狀。

起鍋燒油,爆香蔥姜,加花椒、加入番茄。

用鏟子碾壓番茄,做成糊狀,加水或者高湯,加鹽、胡椒調味即可。

過濾湯汁,即可做成番茄火鍋底料。

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